Сыродел (сыродел по созреванию сыров, сыросол, формовщик сыра, прессовщик сыра)

Требования: Должен знать:
Состав и свойства сыра;
Основы технологии производства сыра;
Технологию процесса прессования различных видов сыра;
Устройство и правила обслуживания оборудования;
Возможные пороки сыра, зависящие от качества прессования;
Инструкцию по мойке обслуживаемого оборудования;
Состав и назначение моющих растворов;
Учет и отчетность.
Обязанности: Ведение процесса прессования сыров
Подноска или подвозка формованных сыров от сырных ванн к прессам
Маркировка сыров
Прессование, перепрессовка и распрессовка сыров
Наблюдение за характером уплотнения сыра
Подноска или подвозка формованных сыров от сырных ванн к прессам

Рабочее время: с 08:00 до 18:00
Дополнительно: Социальный пакет
Компенсация расходов за аренду жилья.
Оплата проезда/бензина до места работы для жителей иных населённых пунктов.