Кладовщик

Требования: Кладовщик школы должен знать:
- санитарно-эпидемиологические правила;
- инструкцию по охране жизни и здоровья детей;
- основы гигиены и санитарии;
- нормы питания детей школьного возраста;
- правила учета, хранения, движения материальных ценностей в кладовой;
- способы хранения продуктов и сырья от порчи при разгрузке и хранении на складе;
- правила ведения складского хозяйства;
-ассортимент хранящихся в кладовой продуктов, качественные характеристики (виды, сортность) продуктов, правила хранения и сроки реализации продуктов;
- организацию погрузочно-разгрузочных работ;
- условия договоров на перевозку и хранение грузов;
- правила оформления сопроводительных документов;
- правила проведения инвентаризации;
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- действия в экстремальных ситуациях.
Обязанности: Соблюдать Устав школы и иные локальные акты школы.
3.2. Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт.
3.3. организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.
3.4. Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.


3.5. Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.
3.6. Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
3.7. Выдавать продукты руководителю структурного подразделения по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
3.8. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.
3.9. Регулярно перебирать овощи, получать продукты согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.
3.10. Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.
3.11. Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
3.12. Следить за санитарным состоянием кладовой, складских помещений.
3.13. Следить за наличием сопроводительной документации (качественные удостоверения, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам.
3.14. На основании статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации своевременно проходить ежегодный медицинский осмотр