Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Требования: Наличие мед. книжки, опыт работы от 5 лет. Материальная ответственность, готовность к возможным командировкам, готовность работать с иностранными гражданами
Обязанности: Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки. Отделение телячьих, бараньих, свиных грудинок от кореек. Обвалка спинно-грудной части туш. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек.
Рабочее время: с 08:00 до 20:00
Дополнительно: Соц. пакет